Un mélange d'épices inédit, puisqu'il s'agit d'une spécialité de la région de Nabeul préparée pour accueillir le printemps en mai où les Nabeuliens cuisinent une omelette en y ajoutant de la menthe, du piment rouge et beaucoup d'autres épices.
Paprika doux 100g Piment cueillies à la main à maturité Nettoyage à la main Séchage traditionnel au Soleil Broyage en petite série Epice forte en goût, légère en piquant Sa couleur vive égaie les assiettes
Ras Hanout est l’élément clé des plats maghrébins. Ras Hanout signifie littéralement la “tête de l’épicerie” puisque ce mélange d’épices est le produit phare en tête de gondole des épiceries en Afrique du Nord. Ras Hanout peut se composer de diverses épices selon les recettes et certains mélangent se perdent dans diverses origines. Purement authentique, celui-ci est fait uniquement d’épices de plantes qui poussent dans la région du Cap-Bon.